La Trattoria

Siamo un autentica trattoria bolognese, che serve deliziosi piatti della cucina tradizionale bolognese. Il nostro locale offre una vasta collezione di poster e manifesti che spaziano dal cinema alla cultura. Speriamo che ti unirai presto a noi per una superba esperienza culinaria italiana.

Un'esperienza unica

È il luogo ideale dove degustare i piaceri di una cucina semplice e genuina, dettata dalla tradizione e dalla passione. Un ambiente accogliente caratteristico, per pranzi e cene in compagnia o per trascorrere una serata gradevole, tra un bicchiere di vino è una prelibatezza della cucina tradizionale bolognese.


La Cucina

La nostra cucina......

Un'esperienza unica

I protagonisti che la fanno da padroni, sono i primi piatti specie quelli a base di pasta fresca all'uovo e carne di maiale macinata, abbinata alla mortadella, anche i secondi a base di manzo, maiale e agnello. Se badare alla linea non è tra i vostri obiettivi, la nostra cucina soddisferà il vostro palato assieme alla voglia di riscoprire i veri e antichi sapori della cucina di Bologna.

~ Antipasti ~
  • Affettato misto con crescentine, sottoli e stracchino
  • Bresaola con rucola e grana
  • Prosciutto e bufala
  • Speck alle braci con rucola e grana
  • Polenta fritta con burro tartufato
  • Polenta fritta con stracchino
~ Primi ~
  • Tortellini in brodo di cappone
  • Tortelloni ai funghi porcini
  • Tagliatelle al ragù bolognese
  • Ravioli verdi al burro tartufato
  • Passatelli in brodo di cappone
  • Tortellini panna e speck
  • Gramigna con salsiccia
  • Gnocchi di patate gorgonzola e noci
  • Strigoli panna speck e rucola
  • Strozzapreti con melanzane
  • Tris minimo 2 persone ciascuno
Card image cap
~ Secondi ~
  • Filetto di manzo ai funghi porcini
  • Filetto di manzo al pepe verde
  • Cotoletta di pollo alla bolognese
  • Tris di carne alla griglia (salsiccia, capocollo, costoletta agnello)
  • Tagliata di manzo alla griglia con rucola e grana
  • Tagliata di manzo in padella con rosmarino e sale grosso
  • Tagliata di petto di pollo alla griglia con radicchio rosso e grana
  • Verdure alla griglia con scamorza fusa
  • Scamorza in terracotta al forno con prosciutto e funghi
  • Scamorza in terracotta al forno con speck e rucola
  • Scaloppine di tacchino ai funghi porcini
  • Scaloppine di tacchino al limone
  • Scaloppine di tacchino all'aceto balsamico
  • Polpette coi piselli
Card image cap
~ Contorni ~
  • Pomodori gratè
  • Friggione
  • Prosciutto e bufala
  • Verdure miste pastellate
  • Olive ascolane
  • Patate al forno
  • Patate fritte
  • Spinaci
  • Cicoria
~ Dolci ~
  • Dolci tutti fatti da noi
  • Vin santo e biscottini

Pranzo

12:00 - 14:30

Cena

19:30 - 24:00


Indirizzo:

Via Bazzanese, 70, 40033 Casalecchio di Reno BO

Telefono:

051.59.08.73

Email:

info@trattosteriacastellinaria.it